Los sentidos, nos proporcionan la información necesaria para relacionarnos con el mundo de manera segura e independiente. Luz, sonidos, sabores, frío, calor, dolores, olores, caricias, cosquillas y besos son una parte de todo lo que somos capaces de sentir.
Nuestro cerebro procesa toda esa información y nos la devuelve en la forma adecuada, pero ¿sabéis qué partes del cerebro recibe casa sentido? A modo de curiosidad,
- El tacto corresponde a la parte superior central de la cabeza, como una diadema.
- El gusto y el oído en la parte lateral, más o menos encima de las orejas.
- La vista, en la parte posterior de la cabeza, debajo de la coronilla.
- Y el olfato en la parte más central interior del cerebro, entre las sienes.
Con la edad, los órganos encargados de transmitirnos las sensaciones sufren cambios y los sentidos pierden agudeza. Nos cuesta más percibir los estímulos del entorno, que deben ser más intensos y duraderos que tiempo atrás. Aunque algunos cambios sean inevitables, es posible reducir su impacto:
- Cuidando las partes del cuerpo relacionadas con los sentidos.
- Incorporando ayudas técnicas que compensen las dificultades (audífonos, gafas, etcétera).
- Y generando estrategias para aprender a convivir con estos cambios.
Hoy empezaremos con el sentido del gusto, la lengua es la encargada del sentido del gusto. Pero no toda la lengua es igual. Cada zona detecta un sabor específico. La punta reconoce el dulce y el salado. Los laterales lo agrio y lo ácido y la parte de atrás el sabor amargo.